terça-feira, 31 de agosto de 2010

rw.1 fidel (2010/2)

restaurant week em nova versão.. aguardada com menos ansiedade, é verdade, mas prontamente inclusa nos planos!
começamos no primeiro dia pelo fidel, ali pertinho da praça panamericana. e talvez por não conhecer o local, com baixas expectativas me surpreendi pelo conjunto da obra. ambiente mais pro tipo classudo, várias mesas de pessoas ricas bebendo uísque ao lado, mas com um ótimo piano ao fundo e pratos muito bem preparados que caíram super bem.
acho que o mais legal do rw é poder ir a lugares que não seriam visitados numa situação regular, e experimentar pratos diferentes, que não caberiam no bolso mesmo nos restaurantes que já visitamos com alguma freqüência.

entradinha: ratatouille ao mix de folhas
principal: trio di agnello com risotto zafferano (carré de cordeiro em crosta de castanha do pará e risotto de açafrão)
sobremesa: patê a profiteroles (mini bolo de carolinas recheadas e cobertas com ganache de chocolate ao leite)

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